Conociendo Panamá

En los últimos años la exportación de café panameño representó unos 212 millones de dólares . Aunque está muy lejos de los 40 millones de bolsas exportadas por Brasil, logró colocarse en los lujosos mercados de Japón, China, Taiwán, Corea del Sur y Estados Unidos para ser el café más caro del mundo.  EL PRECIO NO SUBIÓ DE LA NOCHE A LA MAÑANA La historia de cómo una libra de café alcanzó un precio récord de 1.029 dólares comenzó hace años. No fue de la noche a la mañana.  Las primeras semillas de café Geisha llegaron de Costa Rica a Panamá en los años sesenta . Originalmente este grano procede de Etiopía. Esta variedad podía sobrevivir a ciertas enfermedades, pero era tan poco productiva que poco a poco fue eliminada de la mayoría de las fincas.  Peterson  decidió experimentar sembrando Geisha en el lote más alto de su hacienda,  de ella obtuvo un grano de sabor muy especial. Suele tener notas florales, a bergamota, durazno,  jazmín, naranja, entre otras.  Cabe señalar que todo Centroa

Lo habitual es que el agroturismo tenga lugar en pueblos o en tierras que no forman parte del entramado urbano.  ATRACTIVOS DEL AGROTURISMO Los principales atractivos del agroturismo son la posibilidad de ordeñar vacas, cosechar los alimentos que consumen, alimentar animales, etc.  La elaboración de alimentos también llama la atención de muchos y los lleva a probar el agroturismo para alejarse de la comida industrial.  El ecoturismo (turismo basado en el respeto del medio ambiente) y el enoturismo (los circuitos turísticos que permiten conocer la producción de vino) son dos modalidades que pueden vincularse al agroturismo.  Hacer agroturismo sin la interferencia de la actividad ganadera puede ayudarnos a conectarnos con la verdadera naturaleza. El campo no existe con los fines que lamentablemente le adjudicamos, sino para dar lugar al nacimiento y desarrollo de diversas plantas que ayuden a mantener el equilibrio ecológico, sirviendo de alimento y promoviendo la generac